在这部飞行员之眼：香港纪录片片中,本集《飞行员之眼·香港》跟随德国货运航空(AeroLogic)波音-777F货机的机组成员，踏上从德国莱比锡，途径欧洲、里海、中东、亚洲到达中国香港的512号班机。拍摄了全程驾驶舱内机组成员的工作、在香港的短暂停留以及路途中地面的风景。在班机即将降落在香港赤腊角国际机场前，飞机还收到了香港的台风警报。
《飞行员之眼》是德国HDC公司制作的航空类纪实系列节目。每一集的拍摄均与航空公司合作，全程跟随一架商业航班机组成员的长途往返飞行。记录飞行员的驾驶舱内外工作、航空管制频率的通话，以及沿途的风景。本系列为观众——尤其是民航爱好者带来全方位的视觉享受。
飞机不只是科学。影片竟然介绍拍摄了一段盲降过程。
