在这部环球食通街 第一季纪录片片中,傳統小店的食譜很多都是代代相傳，從烹調方法、材料和調味，甚至店舖的裝潢都流露著地道特色。這些小吃雖然看似「難登大雅之堂」，但卻充分反映了當地人的生活習慣和口味。《環球食通街》主持人Ishai Golan年輕幽默又勇於嘗試新事物，對食物的知識亦非常豐富。每集，他都會到訪一個國家，包括巴黎、曼谷、河內、墨西哥等，發掘當地大受歡迎的各種食物，與當地居民或知名廚師一同「掃街」，務求以最正宗和地道的方法品嚐美食；他又與店主交流，試找出他們的秘製食譜。
Welcome to the World's Big Kitchen- a kitchen without a roof or walls! Ishai Golan explores the alleyways, boulevards and streets peeking into the pots and pans of the most popular, extraordinary and tastiest dishes the local cuisines have to offer.
看的第二季，哪里有第一季。
